GASTRONOMÍA

bonitoalhorno

La gastronomía elaborada en nuestra población es la típica mediterránea.
Los países ribereños del Mediterráneo disfrutan de un microclima que lo hacen distinto al resto del mundo, la humedad, las muchas horas de sol, su clima benigno y la fertilidad de sus tierras dan una gran variedad en los frutos que se recogen, lo cual da a los habitantes del lugar el privilegio de una economía de no subsistencia y en consecuencia un refinamiento en el aspecto culinario.
El resultado es la elaboración y transformación de los productos que nos ofrece nuestra huerta.

Nuestra villa tiene como platos y dulces típicos:

  • Arrossos caldossos.
  • Arròs al forn.
  • Coques a la calfó
  • Bonyitol al forn
  • L’Olla
  • Carns a la brasa.
  • Conill i pollastre sofregits.
  • Espencat amb pebre, tomaca i bargina.
  • Rotllos d’aguardent.
  • La coca en ous.
  • El panbenet del día de Sant Antoni Abad.
  • Las recetas de todos estos platos y dulces son sencillas, de fácil elaboración y en los restaurantes y hornos de todo el municipio se pueden encontrar o degustar según la estación del año.


 

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